IndonesiaBuzz: Kuliner – Ayam goreng adalah salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia. Hidangan ini dapat ditemukan di berbagai tempat, mulai dari restoran mewah hingga warung kaki lima. Salah satu ayam goreng yang cukup populer di Indonesia adalah ayam goreng Karto Tembel.
Ayam goreng Karto Tembel berlokasi di Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah. Warung ini telah berdiri sejak tahun 1960-an dan telah menjadi salah satu kuliner legendaris di Sukoharjo. Ayam goreng Karto Tembel terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan empuk.
Kepopuleran ayam goreng Karto Tembel juga tidak lepas dari faktor Presiden Joko Widodo. Presiden Jokowi diketahui merupakan salah satu pelanggan setia ayam goreng Karto Tembel. Setiap kali pulang ke kampung halamannya di Solo, Presiden Jokowi selalu menyempatkan diri untuk mencicipi ayam goreng Karto Tembel.
Kelezatan ayam goreng Karto Tembel memang tidak perlu diragukan lagi. Ayam goreng ini menggunakan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah pilihan. Bumbu-bumbu tersebut dimarinasi terlebih dahulu agar meresap ke dalam daging ayam. Ayam kemudian diungkep selama satu jam agar dagingnya empuk dan bumbunya meresap sempurna.
Ayam goreng Karto Tembel disajikan dengan berbagai macam lalapan, seperti kubis, kacang panjang, dan taoge. Lalapan tersebut dapat menambah kesegaran dan cita rasa ayam goreng. Ayam goreng Karto Tembel juga dilengkapi dengan sambal bawang dan sambal blondo.
Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan ayam goreng Karto Tembel, Anda dapat berkunjung ke warungnya yang berlokasi di Jalan Jaksa Agung Raya Suprapto No. 8, Gabusan, Jombor, Kecamatan Bendosari, Kabupaten Sukoharjo. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB hingga pukul 20.00 WIB.
