IndonesiaBuzz: Madiun, 23 November 2023 – Madiun sebuah kota di Jawa Timur, terkenal dengan kuliner khasnya seperti pecel dan brem. Namun, ada juga produk roti yang menjadi oleh-oleh favorit para wisatawan, yaitu bluder cokro.
Bluder cokro adalah roti lembut berbentuk kotak, berwarna cokelat, dengan beragam varian rasa. Roti ini telah diproduksi sejak tahun 1989 dan tetap bertahan hingga saat ini.
Bluder cokro buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB hingga 21.00 WIB. Berikut ini adalah alamat outlet-outlet resmi bluder cokro:
• Jalan Hayam Wuruk, No. 51-53, Madiun, Jawa Timur
• Jalan MH. Thamrin, No. 66, Semarang, Jawa Tengah
• Mini Outlet Cokro Jakarta, Diamond Supermarket Mall Artha Gading, Jakarta Utara
Outlet Bluder Cokro, Madiun tampak dari depan.
Kelembutan dari roti bluder cokro memiliki tempat spesial tersendiri di hati masyarakat. Rasa istimewa yang dipertahankan sejak dari dulu membuatnya tetap diburu khalayak ramai.
Salah satu kunci sukses bluder cokro adalah resep yang telah digunakan secara turun-temurun untuk menjaga rasa dan tekstur roti bluder tetap orisinal.
Namun, keterampilan tangan dari baker masih dibutuhkan untuk menciptakan adonan roti yang pas. Ketepatan saat mengolah adonan menjadi poin penting untuk melahirkan tekstur roti yang lembut.
Selain itu, bluder cokro juga memiliki komitmen yang kuat untuk menjamin kehigienisan setiap roti yang diproduksi.
Dengan dilandasi aturan SOP yang ketat, setiap individu wajib menjaga kebersihan dan memakai perlengkapan produksi standar perusahaan untuk menjaga produk steril dari kuman. Karena sikap disiplin yang tertanam di setiap elemen perusahaan, bluder cokro berhasil mendapatkan sertifikat halal yang diterbitkan oleh Majelis Ulama Indonesia.
Bluder cokro tidak hanya mengandalkan rasa klasik yang sudah ada sejak dulu, tetapi juga terus mengembangkan varian rasa baru yang sesuai dengan selera konsumen. Awalnya, sudah ada 18 varian rasa yang dihadirkan oleh bluder cokro, seperti cokelat, keju, kacang, nanas, dan lain-lain.
Pada akhir tahun 2019, mereka merilis roti bluder rasa kopi, yang merupakan salah satu minuman yang kian populer dan disukai berbagai kalangan.
Outlet Bluder Cokro, Madiun tampak dari dalam.
Baru-baru ini, bluder cokro merilis aneka varian rasa baru untuk produk bluder-nya, antara lain bluder krispi, bluder tiramisu, bluder taro, bluder cokelat keju, bluder cokelat kacang, dan bluder green tea.
Selain itu, ada juga bluder abon sapi, bluder nutella, bluder smoke beef, bluder klepon, dan lain-lain yang total semuanya mencapai 29 varian.
Dengan berbagai keunggulan dan inovasi yang ditawarkan, bluder cokro terus berkembang dan menjadi salah satu produk roti yang paling dicari di Madiun.
Bluder cokro juga ikut andil dalam menggerakkan perekonomian rakyat dengan membuka lapangan kerja bagi banyak orang.
Bluder cokro dapat dipesan secara online melalui situs resmi atau platform e-commerce seperti Tokopedia.
Bluder cokro merupakan bukti bahwa produk lokal dapat bersaing dan bertahan di tengah persaingan yang ketat. @fajar-s
