IndonesiaBuzz: Kuliner – Apakah Anda sering merasa kesulitan menyiapkan bekal untuk sarapan pagi yang cepat dan lezat? Resep tumis ayam brokoli yang sederhana ini bisa menjadi solusi yang sempurna. Tidak hanya cepat dimasak, tetapi juga cocok untuk anak indekos yang memiliki waktu terbatas dan ingin menyantap hidangan bergizi. Mari kita simak resepnya!
Bahan-Bahan:
- 250 gram brokoli, potong-potong.
- 100 gram ayam dada fillet, potong-potong.
- 1/2 buah bawang bombai, iris panjang.
- 1/2 buah tomat, potong-potong.
- 1/2 sendok makan kecap ikan.
- 1/4 sendok teh garam.
- 1/4 sendok teh merica bubuk.
- 250 ml air.
- 1 sendok makan minyak untuk menumis.
Cara Membuat Tumis Ayam Brokoli:
- Panaskan wajan dengan satu sendok makan minyak di atas api sedang. Tumis bawang bombai hingga harum dan berubah keemasan.
- Tambahkan potongan ayam fillet ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga ayam berubah warna menjadi putih kecokelatan.
- Selanjutnya, masukkan potongan tomat dan brokoli ke dalam wajan. Lanjutkan menumis hingga brokoli mulai layu dan tomat melembut.
- Tuangkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk semua bahan dengan baik sehingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan sayuran.
- Tambahkan air ke dalam wajan dan biarkan tumisan mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan tumisan ayam brokoli masak dengan api kecil hingga air meresap sepenuhnya dan daging ayam matang sempurna.
- Setelah tumisan ayam brokoli matang dan bumbunya meresap, matikan api.
- Sajikan tumisan ayam brokoli ini selagi hangat. Anda dapat menikmatinya sebagai bekal sarapan pagi yang lezat dan bergizi.
Resep ini sangat praktis dan dapat disiapkan dalam waktu singkat, menjadikannya pilihan yang ideal untuk mempersiapkan bekal cepat saat pagi hari. Selamat menikmati! @indonesiabuzz
