IndonesiaBuzz: Semarang, 17 September 2025 – Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Biddokkes) Polda Jawa Tengah memastikan kualitas pangan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digulirkan pemerintah. Melalui kegiatan food safety, Polri mengawal agar makanan yang didistribusikan kepada anak-anak benar-benar sehat, aman, dan bergizi.
Kabiddokkes Polda Jateng, Kombes Pol drg. Agustinus, menyampaikan hal tersebut dalam keterangan di Mapolda Jateng, Selasa (16/9/25). Ia menjelaskan, pemeriksaan dilakukan setiap pagi di Sentra Produksi Program Makan Bergizi (SPPG) Polri Polda Jateng yang berlokasi di Rusun Polri Rejomulyo, Kota Semarang.
“Pemeriksaan food safety dilakukan setiap hari sebelum makanan dibagikan, baik secara organoleptik dengan melihat warna, aroma, dan rasa maupun melalui uji kimiawi. Pemeriksaan ini dilakukan empat kali dalam sebulan,” jelas Agustinus.
Pada menu MBG hari ini, SPPG Polri Rejomulyo menyiapkan nasi putih, garang asem ayam, tumis wortel-buncis, tempe, dan buah melon. Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh menu dalam kondisi normal dari segi bentuk, warna, bau, maupun cita rasa.
Selain pengecekan menu, petugas juga melakukan pemeriksaan kesehatan sumber daya manusia (SDM) yang bekerja di dapur, pengecekan sanitasi lingkungan dan air bersih, uji kualitas bahan makanan, hingga penilaian standar gizi. Dari hasil uji kandungan gizi, satu paket makan siang hari ini memiliki total 610,4 kkal dengan kandungan protein 22 gram, lemak 22,6 gram, dan karbohidrat 80,3 gram. Jumlah ini mencapai 102 persen dari standar kecukupan gizi per sekali makan (593,7 kkal) dan setara 25,7 persen kebutuhan gizi harian remaja usia 16–18 tahun.
Kabiddokkes menegaskan, kegiatan ini merupakan komitmen Polri dalam mendukung program pemerintah.
“Kami tidak hanya melakukan pengecekan dari segi fisik, tetapi juga kandungan gizi serta keamanan lingkungan produksi. Tujuannya agar anak-anak penerima program ini mendapat makanan sehat, aman, dan bergizi sesuai standar,” ungkapnya.
Sementara itu, Kabid Humas Polda Jateng Kombes Pol Artanto mengapresiasi langkah Biddokkes. Ia menegaskan, peran Polri dalam program MBG bukan hanya pada distribusi, tetapi juga memastikan kualitas dan keamanan pangan.
“Kami berharap masyarakat, khususnya para orang tua, tidak ragu dengan kualitas makanan program MBG. Polri hadir untuk memastikan semuanya terkontrol dengan baik. Mari bersama kita dukung agar anak-anak tumbuh sehat, cerdas, dan kuat,” tutur Artanto. (Red – Ho Humas Polda Jateng)
