IndonesiaBuzz: Temanggung, 2 Oktober 2023 – Penjabat (Pj) Bupati Temanggung, Hary Agung Prabowo, mengajak seluruh penggiat kopi untuk bersama-sama menjaga kualitas Kopi Temanggung. Hal ini dilakukan guna mencegah kopi impor dari luar kabupaten diakui sebagai Kopi Temanggung, yang dapat mengurangi kualitas kopi asli Temanggung.
Pernyataan tersebut disampaikannya saat menghadiri Rembug Kopi “Silaturahmi Rasa Kopi Temanggung” di Pendopo Pengayoman pada Minggu (1/10/2023). Kegiatan tersebut digelar bertepatan dengan Hari Kopi Sedunia atau International Coffee Day, dengan tujuan meningkatkan mutu, nilai jual, serta daya saing bersama para penggiat Kopi Temanggung.
“Pada para penggiat kopi, baik jenis Robusta maupun Arabika, mari kita berkumpul bersama dalam upaya menjaga kualitas Kopi Temanggung,” ajak Pj Bupati.
Hary menegaskan, menjaga kualitas Kopi Temanggung akan mempengaruhi harga kopi dan memastikan peningkatan harga secara berkelanjutan. Salah satu aspek penting adalah tidak memetik buah kopi saat belum mencapai tingkat kematangan yang optimal.
Beliau menyadari bahwa dampak dari penurunan kualitas kopi mungkin tidak dirasakan secara langsung, namun efeknya akan terasa dalam kurun waktu dua sampai tiga tahun mendatang.
“Kita harus mempertimbangkan dampak ke depannya. Dengan menjaga kualitas, rasa, dan aroma, kopi Kopi Temanggung akan tetap istimewa dan berbeda dengan kabupaten-kabupaten lain. Kita harus mencegah impor kopi yang dapat merusak mutu, rasa, dan aroma Kopi Temanggung yang telah mendapat pengakuan tidak hanya di seluruh Indonesia, tetapi juga di luar negeri,” tambahnya.
Dalam informasi tambahan, kegiatan Silaturahmi Rasa Kopi dihadiri oleh Forkompimda, para Asisten Setda, Organisasi Perangkat Daerah (OPD) terkait, ketua klaster kopi, Pengurus NU dan Muhammadiyah, akademisi, Himpunan Pengusaha Muda Indonesia BPC Temanggung, serta berbagai pihak yang peduli terhadap perkembangan Kopi Temanggung. @indonesiabuzz
