IndonesiaBuzz: Ponorogo, 10 Oktober 2025 – Banyak orang masih takut makan telur karena dianggap tinggi kolesterol. Padahal, jika diolah dengan benar dan dikonsumsi dalam batas wajar, telur justru punya banyak manfaat untuk tubuh.
Hal itu disampaikan Deni Wahyuti, ahli gizi RS Muhammadiyah (RSUM) Ponorogo, dalam peringatan Hari Telur Sedunia, Kamis (10/10/25).
“Telur adalah sumber protein hewani yang mengandung banyak vitamin dan mineral penting untuk tubuh, otak, dan mata,” ujar Deni.
Menurutnya, orang yang memiliki riwayat kolesterol tinggi tetap boleh makan telur asal dibatasi. “Maksimal empat butir per minggu dan sebaiknya diolah dengan cara direbus atau dikukus, bukan digoreng,” jelasnya.
Sementara bagi orang sehat tanpa riwayat kolesterol tinggi, konsumsi satu butir telur setiap hari masih tergolong aman.
Untuk anak-anak, Deni justru menyarankan agar makan telur setiap hari minimal satu butir, karena masa pertumbuhan membutuhkan asupan protein tinggi guna mencegah stunting.
“Telur membantu memperbaiki jaringan tubuh, mendukung metabolisme, dan menambah energi. Kandungan vitamin A, B, dan D juga penting untuk otak, mata, saraf, dan hati,” tambahnya.
Selain itu, telur juga mengandung omega-3 yang baik untuk kecerdasan dan kesehatan secara keseluruhan.(As Adil Fajar/Koresponden Ponorogo)
