IndonesiaBuzz: Kuliner – Ayam Goreng Pak Ali, kuliner legendaris yang terletak di Pasar Gede Solo, menjadi salah satu destinasi yang tak boleh dilewatkan bagi pecinta kuliner yang juga menjadi langganan favorit keluarga presiden Joko Widodo.
Harga satu ingkung ayam goreng dibanderol sekitar Rp70 ribuan, pengunjung bisa menikmati kelezatan yang sudah terkenal sejak puluhan tahun lalu.
Ayam Goreng Pak Ali dikenal dengan citarasa yang enak dan gurih, dengan tekstur luar yang garing namun tetap empuk di dalam. Kuliner ini merupakan warisan turun-temurun yang sudah terkenal sejak 1930 dan kini diteruskan oleh generasi ketiga yang tidak meninggalkan resep otentik yang diwariskan membuat rasa ayam goreng ini tetap konsisten dan khas.
Ayam yang digunakan adalah ayam pejantan yang digoreng dengan teknik khusus. Proses penggorengan dimulai dengan ayam yang digoreng setengah matang terlebih dahulu, lalu dipajang di display untuk menarik perhatian pelanggan. Minyak goreng yang digunakan sudah dicampur dengan bumbu marinasi, membuat rasa bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
Untuk semakin menambah kenikmatan, ayam goreng Pak Ali dibungkus dengan besek, lengkap dengan sambal yang menggugah selera. Tak hanya lezat, kuliner ini juga bisa menjadi buah tangan yang sangat disukai untuk keluarga saat berkunjung ke Solo.
Bagi Anda yang ingin merasakan kuliner legendaris yang penuh sejarah ini, Ayam Goreng Pak Ali di Pasar Gede Solo adalah tempat yang wajib dikunjungi.
