IndonesiaBuzz: Kuliner – Tersembunyi di Jalan Petukangan, Nyamplungan, Kecamatan Pabean Cantian, sebuah warung makan legendaris telah bertahan selama lebih dari empat dekade. Warung BETE milik Bu Karmini, yang berjualan sejak 1984, terus menjadi destinasi kuliner favorit warga Surabaya.
Terletak di belakang RS Al Irsyad, warung sederhana ini menawarkan beragam lauk pauk menggugah selera. Mulai dari nasi tongkol, ayam, ikan Pe, cumi hitam, gurame, hingga kepiting, disajikan dengan rempeyek renyah dan bumbu super pedas yang menjadi signature-nya. Untuk varian sate, tersedia sate usus, sate telur puyuh, dan sate udang yang selalu menjadi incaran pelanggan.
Yang membuat warung ini istimewa adalah konsistensi rasa dan kuantitas produksinya. Setiap hari, Bu Karmini memasak nasi sebanyak lima karung dan menggunakan 25 kg cabai untuk memenuhi permintaan pelanggan. Dengan harga mulai Rp 15.000, warung ini buka pukul 05.00 hingga habis, sedangkan pada hari Minggu biasanya habis lebih awal.
Kepopuleran Warung BETE Bu Karmini tidak hanya di kalangan masyarakat Surabaya, tetapi juga telah menarik perhatian sejumlah youtuber ternama. Farida Nurhan, Nanakoot, Nex Carlos, dan MGDALENAF yang telah mereview dan merasakan kelezatan masakan Bu Karmini.
Bagi yang ingin mencoba, disarankan datang lebih awal karena warung ini selalu ramai pengunjung dan lauk-lauk andalannya sering habis sebelum waktu tutup. Warung BETE Bu Karmini membuktikan bahwa keautentikan rasa dan konsistensi mampu bertahan menghadapi zaman, menjadi bagian dari sejarah kuliner Surabaya yang tak terlupakan. (Sabrina Fidhi R /Surabaya)
