IndonesiaBuzz: Pacitan, 6 Agustus 2025 – Sebuah warung makan sederhana di jantung Kota Pacitan, Jawa Timur, menjadi jujukan para pecinta kuliner pedas. Sajian khas bernama sego gobyos (berkeringat) yang dijajakan di warung ini, dikenal mampu membuat penikmatnya berkeringat deras karena sensasi pedas yang luar biasa.
Berlokasi di pojok barat perempatan Penceng, Jalan A. Yani, warung ini tidak asing bagi warga lokal maupun pelancong dari luar daerah. Setiap hari, antrean pengunjung terlihat mengular demi sepiring nasi dengan kuah sambal super pedas yang menggugah selera.
Sego gobyos terdiri dari nasi hangat, kuah cabai, oseng mie, urap, dan lalapan keningkir. Pelanggan bisa memilih beragam lauk tambahan seperti daging sapi, babat, usus, ikan laut, kare ayam kampung, hingga kuah santan. Namun yang menjadi daya tarik utamanya adalah kuah pedasnya, yang dibuat dari racikan cabai rawit segar dalam jumlah besar.
Meski harga cabai kerap melonjak, Putri pemilik warung mengaku tak pernah mengurangi takaran. Ia menilai kekuatan utama sego gobyos justru terletak pada konsistensi rasa pedas yang ekstrem, namun tetap nikmat.
Suasana Warung Nasi Gobyos Pacitan di pojok barat perempatan Penceng, Jalan A. Yani
“Setiap hari minimal habis 3 sampai 4 kilogram cabai rawit segar. Kalau nggak pedas, pelanggan kabur,” ujar Putri, pemilik warung, saat ditemui IndonesiaBuzz, Selasa (5/8/25) malam.
Sementara itu, Pitra seorang wisatawan asal Yogyakarta yang tengah berlibur di Pacitan, membenarkan keistimewaan kuliner ini.
“Asli ini enak banget. Meskipun pedasnya sampai ke ubun-ubun, tapi tetap saja pengin nambah,” ungkapnya.
Keunikan rasa dari perpaduan pedas, gurih, dan pahit dari lalapan keningkir menjadi pengalaman tersendiri bagi para penikmatnya. Tak heran jika warung ini kerap masuk dalam daftar rekomendasi para foodvlogger nasional. Bahkan, YouTuber Tan Boy Kun pernah menyambangi warung ini untuk mencoba langsung sensasi makan sambil berkeringat.
Kuliner sego gobyos menjadi bukti bahwa kekuatan cita rasa lokal bisa menarik perhatian hingga ke tingkat nasional. Kini, warung tersebut bukan hanya tempat makan, tapi juga destinasi kuliner yang wajib dikunjungi saat berada di Kota Seribu Goa, Pacitan. (Jiwo/Koresponden Pacitan)
